DIFERENTE DIMENSIÓN DEL SABOR

El pan crujiente y blando. La masa bien crecida, bien horneada. Verduras llenas de vitaminas y nutrientes. La carne jugosa y con la piel dorada. El sabor perfecto para pescados y mariscos. Todo esto y más solo con el Horno de Vapor GOTIE!

Revisa nuestras recetas
Conoce nuestro horno de vapor GOTIE GPP-400

Tu nuevo horno de vapor

GOTIE BAKEandSTEAM se adaptará idealmente como nuevo dispositivo multifuncional en tu cocina.

BAKEandSTEAM

Combina los beneficios de hornear y cocinar al vapor en un dispositivo. ¡Gracias al vapor, cada plato ganará una nueva dimensión del sabor!

Tecnología

Controlado por microprocesador

El panel táctil de control con la pantalla te permite elegir entre hasta diez funciones principales

Cartucho de agua

Un cartucho especial libera vapor durante la operación.
Gracias a esto puedes preparar el asado jugoso, un delicioso pastel y muchos otros platos que ganarán una nueva dimensión del sabor!

Dimensiones compactas

A pesar de la gran cámara, el horno conserva unas dimensiones compactas, para que puedas colocarlo en un mostrador de la cocina o como un dispositivo incorporado.

Aislamiento térmico efectivo

La puerta de vidrio templado y una carcasa aislada proveen la retención efectiva del calor en la cámara

Dos toberas de vapor

Dos toberas en la parte trasera de la cámara dosifican la cantidad óptima del vapor durante el funcionamiento del dispositivo

Hornear al vapor

El vapor calentado a 110°C provee efectivo y uniforme hornear o cocinar.

Tres calentadores independientes y convección de aire caliente

Gracias a los calentadores en el parte inferior, superior y posterior de la carcasa el horneado es uniforme y adaptado a sus necesidades

Seguridad primero

Nuestro horno está equipado con una serie de las sistemas de seguridad como el bloqueo del panel de control y apagado automático después de abrir la puerta

Vaporera tradicional contra horno de vapor

En toda la cámara del horno de vapor se obtiene una temperatura alta y constante lo que no es posible en la vaporera tradicional…

APRENDER LAS FUNCIONES DEL BAKEANDSTEAM HORNO

Función de vapor

Convierte tu horno en un vaporizador y descubre el mundo de platos saludables y jugosos preparados al vapor

Fritura

Freír y hornear con aire caliente – saludable y sin aceite

Carne para hornear

¡Usa un asador giratorio para hacer un delicioso pollo y cualquier otro tipo de carne!

Hornear pan y pasteles

Aprovecha las posibilidades tradicionales del horno – hornea deliciosos pasteles y pan casero!

Secado

¡Prepara setas secas para la cena de Navidad o frutas secas deliciosas, saludables y crujientes!

Conservas

¡De una manera rápida y fácil puede pasteurizar sus productos para que pueda disfrutarlos durante mucho tiempo!

Calentando

¡Ya no necesita un microondas para calentar o descongelar rápidamente el plato!

Preparación de salsas

Haga su propio yogur, salsa o dip – sano, natural y tal como más te guste!

Limpieza

Puede iniciar fácilmente el proceso de limpieza automática del horno

DIY – hazlo tú mismo

¡Elige el tiempo, la temperatura, las opciones y haz tu propia obra maestra de cocina!

Recetas

Opiniones de clientes

Consejos

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¿Por qué cocinar al vapor?

Por encima de todo, es más saludable. Los platos al vapor son dietéticos. La cocción al vapor reduce la pérdida de vitaminas y microelementos. La pérdida de vitaminas en vegetales hervidos en agua es de hasta el 70% y cocidos vapor solo hasta el 40%. Una dieta basada en cocinar al vapor también te permite perder unos cuantos kilos.

¿Un horno de vapor o una vaporera más barata?

La temperatura del vapor en BAKEandSTEAM horno de vapor es constante y alcanza 110oC. Estos parámetros están similares del dispositivo profesional de gastronomía, pero son inalcanzables para una vaporera. La misma temperatura de vapor también se mantiene en toda la cámara del horno. En el vaporera cuanto mayor sea la altura es la temperatura más baja.

¿En qué platos poner comida en el horno de vapor?

Los más utilizados son los vasos resistentes al fuego. Sin embargo, hay platos que requieren el uso de por ejemplo hornear lata o bandeja para hornear. No se deben utilizar platos de estaño y acero al carbono. BAKEandDSTEAM ofrece platos especiales para hornos de vapor.

¿Se está acumulando una piedra en el horno?

Sí, es un proceso normal. La cantidad de piedra recolectada depende de la calidad del agua utilizada para cocinar al vapor. El horno BAKEANDSTEAM está equipado con una función de descalcificación automática. El dispositivo informará al usuario cuando debe ser descalcificado.

¿No es este horno demasiado pequeño?

La capacidad de 40 litros es suficiente para hornear pasteles, bizcochos y preparar comidas para toda la familia. Para clientes exigentes BAKEandSTEAM ofrece platos con tamaños dedicados al horno de vapor.

¿Los platos al vapor parecen pálidos y poco apetecibles?

Gracias al horno de vapor BAKEandSTEAM, se puede preparar el plato con vapor y luego dorar ligeramente. El horno cocina por vapor pero también tiene un conjunto de calentadores eléctricos tradicionales y la convección de aire caliente. El plato conserva sus propiedades dietéticas y tiene un aspecto apetitoso.

¿Independiente o incorporado?

El horno BAKEANDSTEAM es adecuado para su uso como dispositivo independiente, pero también gracias a sus dimensiones compactas se puede integrar en los muebles de cocina. Todo lo que tiene que hacer es, en la etapa de diseño de la cocina, reservar un espacio de 54x45cm para ello.

¿La cocción en este horno solo se cuece al vapor?

BAKEandSTEAM está diseñado para cocinar al vapor, pero también es un horno tradicional completamente funcional. !Hornear y cocer al vapor!

¿Qué pasa con el vapor de agua condensada?

El horno BAKEandSTEAM está equipado con una tapa de goteo colocada debajo del dispositivo. En el caso de cocción al vapor menos frecuente, el agua por goteo se evaporará. Con un uso más frecuente, la tapa de goteo se puede quitar y vierta el agua de ella.

¿Es seguro usar un horno de vapor?

Hay una alta temperatura en cada horno. Un vapor sobrecalentado es mucho más peligroso que el aire caliente. El horno BAKEandSTEAM informa al usuario mediante una luz de advertencia cuando está caliente. El fabricante también proporciona los accesorios necesarios.

Accesorios dedicados

Accesorios dedicados a hornos de vapor.

Kit de moldes para el horno de vapor

Kit de moldes para el horno de vapor

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