Idealna golonka. Jak zrobić golonkę miękką w środku i z chrupiącą skórką?

 

PRZYPRAWY NA 1 KG MIĘSA:

 

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ziarenka jałowca
  • 1 ziarenko ziela angielskiego
  • 2 ziarenka pieprzu
  • 1 liść laurowy
  • 2 szczypty majeranku
  • 10 g soli na każdy litr wody użyty do gotowania golonki
OPIS:

Golonka aby była doskonała powinna być miękka w środku, a jej mięso powinno się rozpływać. Natomiast na zewnątrz skórka powinna być złocista i chrupiąca. Jak ją przygotować aby taka właśnie była? W filmie pokażę Wam jak ją doprawić, gotować i piec.